9 juillet 2011
Liqueur de lavande
Ouverture de mon bocal d'alcool à la lavande. L'arôme y est en tous cas.
Ouverture de la bouteille d'alcool à la menthe. Non, l'arôme n'a pas pris, je la laisse
donc encore pour quelques jours.
Pour la lavande, j'ai filtré le liquide, ajouté 600 g de sucre et 2 verres d'eau.
Le tout a été bien brassé puis versé dans des bouteilles qui vont dormir au frigo
pendant un mois, qui sont quelquefois secouées (pour bien mélanger le sucre)
avec un brin de lavande entier que j'avais pris soin de mettre à macérer.
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